valle d aosta pinot nero dop revei 2022 les cretes w29_sconto20Rubino. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di frutti rossi maturi, note di sottobosco e cenni di cacao. Al palato si rivela vellutato, di piacevole acidit, fine nei tannini e lungo nel finale. Il "Revei", il cui nome, nel dialetto valdostano, sta ad indicare l'orologio, legato alla storia della torre medievale che domina l'Aymavilles, uno dei vigneti di Les Crtes da cui il vino nasce. La torre fu, un tempo, dimora di un
Equilibrato e di grande eleganza
Equilibrato e dal finale persistente e minerale
componenti che si sintetizzano in un assaggio di grandissima beva
Un Negroamaro la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua per circa 6 mesi in barrique di rovere francese
La vendimia se realiza exclusivamente a mano siguiendo una estricta selección de los racimos y
Una delicada estructura emerge tanto en la nariz como en el paladar
Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi
“Gaun” era il nome della famiglia di baroni prima proprietaria fin dal ‘600 della tenuta di Löwengang
La persistencia es excelente y el final balsámico
come il nome stesso suggerisce
acompaña bien el carpaccio de pescado y los platos de verduras
caracterizado por agradables notas de violetas y guindas
