Pluma Iberico Gemarineerd kwaliteitsvlees

Pluma Iberico Gemarineerd kwaliteitsvleesPluma is een mooi gespekt stukje vlees dat uit de nek van het Iberico varken wordt gesneden. Het is doorregen van spek, dat bij de Iberico varkens uitzonderlijk krachtig van smaak is. Voor de BBQ marineren wij het met olijfolie en zwarte peper. Het komt het beste van al tot zijn recht door het heel kort te grillen, waardoor je het heel krokant, maar toch mooi rood vanbinnen kunt serveren. Gewicht: 300g TIP voor de BBQ: Grill dit stukje vlees heel kort

8 g Zout 0

Deze box is een luxetraktatie voor fijnproevers en een waar cadeau voor elke grillmeester

waarna ze nog eens 4 minuten terug op de BBQ gaan voor die perfecte

Land van herkomst:

De vrije uitloop en de unieke voeding van linzen en oude graansoorten geven het vlees een rijke complexiteit

serveer de toasts erbij en werk af met geraspte parmezaan

Herontdek de heerlijkste klassiekers uit de toonbank van de slagerij en uit Dierendoncks sterrenrestaurant Carcasse

wordt vaak geroosterd en vormt een smeuïge

Chipolata – puur

specerijenextracten (SELDERIJ)

ook bekend als 'muisstuk'

4 g Eiwitten 14