Xipella Tinto 2022, Clos Montblanc regio_Puglia

Xipella Tinto 2022, Clos Montblanc regio_PugliaJaartal 2022 Druivenras( sen) Cariena, Cabernet Sauvignon, Syrah Vinificatie 300 jaar oude familie van wijnmakers, Carbonell Figueras, uit Barber de Conca, net onder Tarragona, het zuiden van Cataloni. Wijngaarden van 80 hectaren met 15 verschillende druivenrassen. Deze druiven komen uit het hart van Barber de Conca. Heuvels met veel leem en klei in de grond. Handmatige oogst. De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een

Goed als aperitief

De wijngaarden zijn verspreid over 32 hectare

Zeg je Rueda

Van de jaargang 2017 zijn maar 6600 flessen gemaakt

ideaal voor de rijping van de Chardonnays

Het laatste systeem stimuleert een lage opbrengst van druiven van fijnere kwaliteit

Serveer deze wijn bij in boter gebakken vis

Dit is een exclusief snoei- en geleidingssysteem dat een unieke historische wijntraditie in de wereld vertegenwoordigt

De neus opent in een scala aan fruitige en bloemige tonen met hints van appel

Rijping in het vat is 12 maanden en daarna na het blenden nog 6 maanden in de fles

cassis en een hint van vanille

Weissburgunder (Pinot Blanc )