Friuli Isonzo Friulano DOC "Dolée" 2023 - Vie di Romans W26-27-sconto25

Friuli Isonzo Friulano DOC "Dolée" 2023 - Vie di Romans W26-27-sconto25Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Rilascia intensi profumi floreali e fruttati, di pesca a polpa gialla in particolare, con sfaccettature di agrumi, menta e mentuccia. In bocca deciso e avvolgente, con una chiusura che non registra flessioni nella persistenza. Tutti i vini dellazienda Vie di Romans sono caratterizzati da polposit e rilievo fruttato e, anche i bianchi, garantiscono uninsospettata longevit. Cos anche per il Dole, che non fa

Lo Spumante Metodo Classico Nature Arcano 180 Lune è realizzato dalla cantina di Nicola Gatta utilizzando esclusivamente uve chardonnay e pinot nero

Paglierino con riflessi ambrati

Quante volte

Segue travaso e affinamento per 6 mesi sulle fecce fini con bâtonnage settimanali

si svela fine

rivela un'espressione abbastanza insolita dello chardonnay

è perfetto a fine pasto con i dessert alla frutta

Dopo un’accurata selezione manuale delle uve queste subiscono una pressatura soffice a uva intera

derivante dalla Botrytis la prima e dal terroir della Mosella la seconda

Da provare con delle scaloppine ai funghi

Vino rosso di grande struttura

è prodotto utilizzando una parte di vini di riserva