Famille Perrin Vinsobres Les Cornuds 2023 Fris Wit vinho-verde Vinho Verde portugese-wijnen

Famille Perrin Vinsobres Les Cornuds 2023 Fris Wit vinho-verde Vinho Verde portugese-wijnenHet terroir van Vinsobres is geweldig. Het is een mooi dorp in de buurt van Vaison La Romaine en de wijngaard ligt op een hoogte van 300 meter en is grotendeels op terrassen gelegen. Vinsobres is bijzonder geschikt voor Syrah omdat het de finesse behoudt die vaak verloren gaat in meer zuidelijke klimaten. Het ontwikkelt tonen van violet, gerookt vlees en bramen. Grenache is ook geschikt voor dit terroir, vol en niet zwaar, met tonen van zwarte

vanille en een gelaagde

Het is een goede begeleider van desserts met fruit of bij blauwe kaas

Het was Irénée Salmon die samen met zonen het wijnhuis startte met als doel één van de mooiste wijnen te maken uit hun geliefde streek

Bogle's Californische Wijntraditie

De oude wijngaard van 45 jaar geeft vandaag de dag echt hele mooie trossen

zacht geperst en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 18 graden

koesteren ze ook langdurige samenwerkingen met bevriende wijnboeren

Met veel passie is deze wijn tot stand gekomen

Vier generaties lang Pieropan wijnen

Indrukken van Cava Selekta Brut

Daarna gisten ze en ondergaan ze malolactische gisting in roestvrijstalen tanks om de zuurgraad een beetje te verminderen en de wijn een vleugje melkzuur te geven

die getuigen van zijn nobele verleden