JACU BIRD ORGANIC Molienda:Chemex

JACU BIRD ORGANIC Molienda:ChemexOrigen y plantacin El famoso Jacu Bird se produce en una finca ubicada en la regin de Pedra Azul, en el distrito rural de Domingos Martins, en pleno corazn de Brasil. Al principio, al dueo de la plantacin (Henrique Sloper) no le hizo mucha gracia cuando los pjaros Jacu, del tamao de un pavo, causaron estragos en su finca y arrancaron las cerezas de caf ms dulces y maduras de los arbustos. Recordando el popular Kopi Luwak, naci la idea del caf Jacu

así como la iniciativa de un cultivo sostenible

pero las sustancias amargas no deseadas son extraídas por la fermentación animal

hay más de cien cafetos por ciudadano

habitante nocturna de los árboles

¡Esto también se refleja en el sabor

donde puede crecer libremente en plantaciones aisladas y sombreadas

pero muy aromático

Esta dulzura única está claramente presente en la copa más adelante

que encontrará al probar este café

pero sólo está disponible en pequeñas cantidades

O venden directamente a un tostador extranjero

"Ceiba" es el nombre de un árbol que crece en la región del Huila