Francois Millet Sancerre 2022 Vol Wit western-cape Western Cape zuid-afrikaanse-wijnen

Francois Millet Sancerre 2022 Vol Wit western-cape Western Cape zuid-afrikaanse-wijnenDit prachtige oude Sancerre huis is gevestigd in het dorpje Bu waar de oude wijngaarden omheen liggen. Het is een schilderachtige plek waarbij alles in het teken staat van hun wijn, de Sancerre. Het wijnhuis Domaine Francois Millet kent een zeer lange geschiednis die wel terug gaat tot het jaar 1850. Want in dat jaar plante de familie de eerste wijnranken op de voedzame bodem. Tijdens de eerste levensjaren van Domaine Francois Millet zagen Bernard en

wordt het kostbare sap in Frans eiken gedaan

Dit prestigieuze wijnhuis werd opgericht in 1985

De smaak van Miraval Rosé

De wijngaarden voor deze druiven zijn te vinden op terrassen vlakbij de Middellandse zee die zijn invloeden aan de druiven afgeeft

Na een strenge selectie van de beste druiven vindt de gisting plaats in eikenhouten vaten

brengt de wijn 18 maanden rijping door op nieuwe Franse eik

tot een hoogte van 350 meter

vanille en bloesem

De wijnmakerij past een unieke gistingstechniek toe met gistcellen afkomstig uit eigen wijngaarden

Achter op de tong proefde wij ook nuances van kruiden

De kenmerkende tonen van brioche brood zijn opvallen

Hij heeft de wijngaarden verder verbeterend en ook nieuwe moderne wijnmaak technieken aangekocht