Cuvée 1 crémant

Cuvée 1 crémantDESCRIPTION Sa structure aromatique soutenue par la minralit apporte par un terroir de schistes font de ce vin un extraordinaire ambassadeur de sa rgion. Le paysage viticole de Faugres, entre garrigues et espaces boiss, est jonch de nombreuses capitelles (constructions en pierres sches) qui donnent cette appellation de somptueux dcors. Les vins de cette appellation ont des rendements parmi les plus bas de France, avec en moyenne 32hl ha, ce qui permet

Souvent puissant et corsé

Un rosé structuré

Le Sauvignon Blanc :

sa rondeur et sa structure aromatique élégante

caillouteux

Le Merlot et le Cabernet Sauvignon apportent de la structure à ce vin

le Sauvignon Blanc est le cépage de prédilection de la Nouvelle Zélande

les tanins sont délicatement adoucis par le bois sans pour autant marquer le vin

avec une belle structure et une note minérale en finale

Où l’onctuosité en bouche s’harmonise avec de fraiches vibrations acidulées"

il accompagnera a merveille des plats de base de fromage

Elle y façonne des cuvées précises et élégantes grâce à son savoir-faire et en profitant du même terroir que ses prestigieux voisins dont la notoriété n'est plus à faire