Toscana IGT "Summus" 2020 - Castello Banfi fine pasto

Toscana IGT "Summus" 2020 - Castello Banfi fine pastoToscana IGT "Summus" 2020 Castello Banfi Un Supertuscan intenso e profondo che rappresenta egregiamente il potenziale dei tre vitigni che lo compongono. Vino caratterizzato dai profumi varietali; gli intensi sentori fruttati sono accompagnati da note di confettura, spezie, tabacco da pipa e caff. Struttura imponente, con tannini importanti ma dolci. Vino da lungo invecchiamento perfetto in abbinamento a piatti di carne o a base di verdure. Vitigni:

La vinificazione è tradizionale dei vini rossi

affinamento in castagno e rovere Allier per 48 mesi

al naso è ampio e ricco

È caratterizzato da una personalità forte e precisa

Si abbina bene anche a carni bianche come pollo o tacchino e come aperitivo servito con prosciutto

Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina

con chiari sentori di frutta sotto spirito (ciliegie

Fiano di Avellino DOCG "Le Pietre" - Famiglia Pagano 1968

Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza

Materia prima: Vinacce di uve plurivitigno esclusivamente diraspate

profumo ricco e seducente che racconta fiori

Il nome del vitigno fa riferimento al caratteristico colore della base del rachide (raspo) nella fase di maturazione dell’uva