Crystallum Mabalel pinot noir 2023 Druif_tinta roriz

Crystallum Mabalel pinot noir 2023 Druif_tinta rorizThe Mabalel pinot noir is afkomstig van n enkele wijngaard op de Kaaimansgat Farm op een hoogte van 700 meter boven zeeniveau, omringd door hoge bergtoppen die in de winter zelfs vaak besneeuwd zijn. Deze pinot noir draait dan ook rond zijn altitude of hoogteligging. De grote verschillen tussen dag en nachttemperaturen zorgen voor een vertraagde rijping die het fruit de tijd geeft om complexe aromas met frisheid te genereren. De natuurlijke vergisting

In de geur komen acaciahoning en gekonfijte abrikoos naar voren

Deze cuvée onderscheidt zich door zijn aromatische precisie en zijn frisse

Deze benadering resulteert in een authentieke wijn die de unieke eigenschappen van de regio weerspiegelt

Bij het proeven ervaar je geroosterde hazelnoot

Pressa Ibérico

Druif: 70% merlot

Regio: Hemel-en Aarde vallei

In de mond is deze chardonnay vol en rijk

pasta met zeevruchten

Bij het degusteren worden we in de neus verwend met groene appel

Een subtiele mineraliteit en een lange afdronk onderstrepen het karakter van deze wijn

tart werkelijk alle verbeelding