Les Amandiers - Cahors Rouge Millésime:2022

Les Amandiers - Cahors Rouge Millésime:2022100% Malbec Vinification en cuves inox thermo rgules. levage en cuve bton, la mise en bouteille a lieu le 2me printemps suivant la rcolte. Dgustation: Robe rubis aux reflets grenat. Nez plein de fracheur des petits fruits rouges et noirs avec une pointe dpices. Bouche fraiche, souple et avec belle matire tannique ouverte sur les fruits rouges et noirs. Elle prendra quelques notes pices avec le temps. A dguster avec : Magrets, viandes rouges,

ample et structuré

Viticulture / Certification :

Fermentation et élevage de quelques mois en cuve

Pressurage doux

alliant des notes boisées et un joli bouquet fruité (agrumes et fruits du vergers)

100% Gewurztraminer - Vieilles Vignes

Attaque tendre et fraîche

Vinification et élevage de 35 mois en cuve Très faible utilisation de sulfites

de pain beurré toasté

sol argilo-calcaire riche en silex

Muscadelle)

Vinification en cuve - seconde fermentation en bouteille (méthode champenoise)