Pancetta Arrotolata pack degustazione

Pancetta Arrotolata pack degustazioneLa Pancetta Arrotolata deriva dalla pancia del maiale che viene rifilata in una forma rettangolare e successivamente scotennata. Una volta salata con sale marino, pepe e spezie viene lasciata riposare in apposite vasche per favorire la penetrazione degli aromi. Trascorso questo periodo viene pulita, arrotolata, insaccata nella pelle di sugna e messa a stagionare nelle nostre cantine per alcuni mesi. Allassaggio le note speziate dei chiodi di garofano

Olfatto: prevale una sensazione armonica su una lieve spinta tannica

Una storica etichetta per la grande storia del Monte Grappa

Il pigiato ottenuto (mosto con bucce) viene introdotto in cisterne di acciaio per iniziare la fermentazione

5 g/l acidità totale

Carboidrati                                        65

Mandorlato Classico in Confezione Rettangolare

Formato:  3 x 0

Tra la selezione dei migliori prodotti di Genziana scelti per Veneto 4 Christmas vi è una Degustazione di Distillati perfetta per entrare in contatto e gustare i prodotti di Genziana

Semplici e d’effetto anche senza aggiunte

Servito a 8/10 °C si degusta al meglio

l’Agostinetti cita più volte la Recantina tra le migliori varietà coltivate nel trevigiano

per gli amanti del Prosecco o per chi è incerto