Zilveren Lepel - Spectrum Yotam Ottolenghi

Zilveren Lepel - Spectrum Yotam OttolenghiDe Zilveren Lepel is ht ultieme kookboek voor liefhebbers van de authentieke Italiaanse keuken. Met meer dan 2. 000 originele recepten uit alle regios van Itali biedt het een schat aan culinaire tradities, van eenvoudige pastas tot verfijnde desserts. De luxe hardcoveruitgave telt 1. 504 paginas en bevat 400 nieuwe fotos, een register op ingredint, gang en receptnaam, en uitgebreide uitleg over kooktermen en keukengerei. Of je nu een beginnende kok

Cooper's toegankelijke stijl en prachtige beelden maken complexe processen begrijpelijk

elk gerecht is ontworpen om zowel visueel aantrekkelijk als verrukkelijk te zijn

is een toonaangevend wildplukker en auteur van meerdere boeken over eetbare natuur

Welke gerechten serveerden de vroegste vegetarische restaurants

Van lamskoteletten met granaatappelmelasse

de oprichters van het charmante Mokonuts-restaurant in Parijs

Haar warme en precieze stijl laat zien waarom koken zoveel troost en plezier kan bieden

this book serves as both an inspiring introduction and a valuable reference

Het ziet er indrukwekkend uit

peulvruchten

U moet het alleen wéten en leren herkennen

Elke pagina ademt avontuur