Barolo DOCG Brunate - 2012 - Jéroboam 3L ANNATA_1989

Name: Barolo DOCG Brunate - 2012 - Jéroboam 3L ANNATA_1989
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Description

Barolo DOCG Brunate - 2012 - Jéroboam 3L ANNATA_1989Comune: La Morra Annata: 2012 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate

successivamente altri 10 in bottiglia prima della messa in commercio

Sapore: tannino levigato

Vino da meditazione da degustare davanti al camino

Presenta una bella freschezza e bevibilità

Sapore: tannino setoso e persistente

e bacche rosse mature

La fermentazione e macerazione per circa 40 giorni

si sviluppano anche sentori più importanti di cuoio e vaniglia

salgono al naso successivamente i sentori minerali e tostati come grafite e tabacco

Sapore: asciutto

Sapore: tannino elegante e persistente

il tannino è velato e non aggressivo

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