Aceite Arbequina spinimages=4Acidez: 0,1 Notas de cata: Frutado verde medio frutal con notas herbceas. En un primer momento identificamos el tomate maduro que deja paso a unas notas ms verdes a frutas como manzana, pltano En boca es muy fluido y dulce en su entrada con notas a manzana y pltano. Al pasarlo a la parte posterior aparece el amargo casi imperceptible y un picor algo ms intenso que persiste, dejando mucha limpieza en boca. Recomendaciones de uso: Para pescado,
que incineramos para ahumar nuestro aceite con el hueso de aceituna
Notas de Cata: Se emplea la uva Trepat para producir un vinagre excepcional
Nuestra receta se basa en una receta familiar siria que se mezcla a mano en pequeños lotes para resaltar el sabor cálido
muy digestible
que proporciona una sensación en boca muy afrutada
Un segundo plato rápido y saludable que se puede maridar simplemente con verduras mixtas a la parrilla
platos de carne y ensaladas
El tomate San Marzano se cultiva como la vid y se recolecta de forma gradual
es aceite 100% español y en cada turno de frito se renuevan 600 litros
produce una mezcla molida gruesa de hierbas aromáticas
Acquerello es apreciado en cocinas demandantes por sus características como un arroz resistente
un método levantino de marinar y cocinar carnes a la parrilla en todo el Medio Oriente
