Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge 2022 - Domaine Matassa w28-29-gen14Alla vista, il vino si presenta rosso rubino intenso. All'olfatto esprime sensazioni di frutti a bacca scura, di fiori rossi e di erbe aromatiche, con una leggera nota ferrosa e di terra. Al palato, la struttura austera: tannini saporiti, corpo pieno, profilo vibrante. Finale lungo, esuberante. Il Ctes Catalanes IGP Matassa Rouge del Domaine Matassa proviene da vigne vecchie oltre 100 anni, facenti parte dell'appellazione IGP Ctes Catalanes, della
di frutta bianca e crosta di pane
e i veri intenditori se ne renderanno subito conto
si accompagna bene con il maiale arrosto
Dopo un primo periodo di invecchiamento di almeno 5 anni
le nocciole tostate
seguiti da note di frutta tropicale e da numerose sfumature speziate
tra cui quello di Römigberg
e frutto del blend di annate diverse
vini Douro-baked sia maggiore a parità di durata dellaffinamento
Caratterizzato dal deposito dei lieviti stessi sul fondo
prodotto dalla distilleria Glenmorangie
non è filtrato e regala un sorso scattante
