Valle d'Aosta Syrah DOP 2023 - André Pellissier Natale-12nov-21dic-sconto10

Valle d'Aosta Syrah DOP 2023 - André Pellissier Natale-12nov-21dic-sconto10Rosso rubino fitto. Al naso si distinguono profumi di mora, ribes, marasca, tocchi di humus e sottobosco, a cui seguono note di pepe nero, cannella, chiodi di garofani ed echi speziati; al sorso strutturato ma al tempo stesso scorrevole, dal tannino equilibrato e aggraziato. Prodotto dalla cantina valdostana di Andr Pellissier, questo Syrah (con una piccola percentuale di uve fumin) realizzato utilizzando uve provenienti dal comune di Saint Pierre,

composto da ricordi di fiori di mandorlo e di pesca

il cabernet sauvignon

succoso e cremoso

seguiti da sentori di cenere e affumicatura

anche per questo

L'olfatto incanta con profumi intensi di liquirizia

Al palato il sorso è lungo e deciso

affina per ulteriori sei mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio

Al naso esprime aromi di pompelmo rosa

alternato a sentori più speziati derivanti dallaffinamento

Al palato è fine ed elegante

magari con zenzero o curry