Pietra Susumaniello Bio Salento IGT 2024 Cantina Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia — Biologico Pecorino

Pietra Susumaniello Bio Salento IGT 2024 Cantina Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia — Biologico PecorinoIl Pietra Susumaniello un vino vibrante, caratterizzato da una freschezza insolita per i rossi del Sud e da un corredo aromatico che punta tutto sui piccoli frutti neri e sulle spezie. In questa versione 2024, Menhir esalta le doti di "finezza" del vitigno, proponendo un rosso che non cerca la potenza muscolare del Primitivo, ma la persistenza e l'eleganza del sorso. Note di Degustazione L'annata si distingue per una nitidezza aromatica esemplare:

il rapporto tra il volume del liquido e lo spazio di ossigeno nel collo della bottiglia è dimezzato rispetto alla mezza frazione standard

Pesce al forno o alla griglia

formaggi erborinati molto piccanti (Gorgonzola piccante o Roquefort) o

Una composizione di gin molto particolare della distilleria Albert Michler

fresca e con voluminosa e sottile cremosità

crudi di mare e formaggi freschi

molta attenzione sia in vigneto durante le operazioni d raccolta

sino ad un finale minerale di pietra che rende il sorso ancor più croccante e luminoso

dando vita all’azienda Vinicola Benanti di Viagrande

svinatura per eliminare raspi e bucce

Giallo paglierino con riflessi verdolini

seguiti da sapori di frutta tropicale matura