De Bortoli Noble One Botrytis Sémillon 2021 Fris Wit elzas Elzas franse-wijnen

De Bortoli Noble One Botrytis Sémillon 2021 Fris Wit elzas Elzas franse-wijnenDe Bortoli Noble One Botrytis Smillon 2020 Riverina, Australi Weinig Australische dessertwijnen hebben de status van De Bortoli Noble One Botrytis Smillon 2020. Deze iconische zoete wijn werd in 1982 gecreerd door Darren De Bortoli en geldt ruim 40 jaar later nog altijd als een benchmark voor Australische botrytiswijnen. Dat maakt ook de stijlbenaming meteen relevant. Wat is botrytis? Dat is edele rotting, waarbij druiven door Botrytis cinerea

Alle trossen worden in de vroege ochtend met de hand geoogst

Hij groeit op 3000 meter hoogte

Dat zijn namelijk de eisen om de druiven goed te laten drogen

Hoewel de dagen warm kunnen zijn

Voor deze prijs nu echt een van de mooiste wijnen voor prijs kwaliteit op dit moment

schaaldieren en alle soorten vis

Pinotage en Merlot staan aangeplant

De smaak is medium-bodied met evenwichtige tannines

In de smaak ontvouwt zich de magie met knapperige kweepeer en verse groene appel die flirt met de zachtheid van kokosmelk op de achtergrond

Het domein is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West

Dopff Au Moulin was ook pionier in het gebruik van de kenmerkende lange

Het paradepaardje van alle Gewurtztraminer die er de vinden is in de Elzas