Dogliani Cursalet 2021 DOCG Spagna

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Description

Dogliani Cursalet 2021 DOCG Spagna

coltivati ad altitudini elevate tra i 500 e i 570 metri su terreni calcarei e pietrosi

La vinificazione

Un valore aggiunto inestimabile è dato dall'origine: nasce infatti da viti storiche di 80 anni

Produttore: Foglino 7 (Linea Erba Volant)

tensione e una chiusura elegante

La famiglia Oddero ne coltiva meno di un ettaro

Questa scelta produttiva permette di enfatizzare le note floreali e fruttate

quassia amara

ma sempre guidato da una finezza tannica che ne permette la godibilità anche in giovane età

custode della tradizione di Verduno

banana e fiori di glicine

in questa cuvée gli zuccheri aggiunti dopo la sboccatura vengono drasticamente dimezzati

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