Caciotta Speziata mezzano

Caciotta Speziata mezzanoLe caciotte speziate vengono sottoposte a una maturazione di 20 giorni circa e si distinguono per il sapore fresco, con sensazioni di latte e di panna. L'aggiunta di altre materie prime le arricchisce di sapori e retrogusti. Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti lattici, spezie Consigli d'uso: ottimo antipasto o nell'insalata. Pu essere gustata anche da sola con un filo d'olio Formato: 800 g Formaggi prodotti da latte vaccino di produzione

saporito ed intenso

Il Principino è un salume di piccolo calibro

Proteine                                              12 g

La ruta regala alla grappa il suo colore verde pallido ed il suo tipico aroma delicatamente amaro

i Cruschelli sono unici grazie alla farina integrale unita a pochi ingredienti che ne esaltano il gusto

non sono altro che la garanzia dell’artigianalità dei prodotti

come fine pasto o come momento di meditazione: in fin dei conti

Proteine                                              8

come cinghiale o lepre

Temperatura di servizio: 6 °C

Formato: 0

Successivamente il vino viene fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone (Ripasso) per circa otto giorni