6 bottiglie - Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda Champagne

6 bottiglie - Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda ChampagneQuesto Chardonnay prodotto dalla cantina Castelnuovo del Garda o Cantina Sociale Veronese del Garda e appartiene alla linea Ca' Vegar. Si compone esclusivamente di uve Chardonnay, che vengono pressate sofficemente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio a bassa temperatur per ca. 15 giorni, grazie all'aggiunta di lieviti selezionati. L'affinamento si tiene in vasche di acciaio per 4 mesi. Il vino affina successivamente per 4 mesi in acciaio. Di

Assaggio composto e raffinato

con un’effervescenza abbondante e delicata

A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a piatti di terra strutturati a base di carni rosse o selvaggina

Il nome del vino

affascinante sintesi di innovazione e tradizione

Ed è un nome perfettamente adatto per una Barbera come questa

emana sentori di spezie

Il blend realizzato al termine della fermentazione malolattica è stato affinato in legno fino

che nonostante i 10 anni di maturazione sui lieviti si dimostra agile e scattante

e la Repubblica di Guyana

Matura In vasche di cemento per 6-9 mesi e 6 mesi in bottiglia

elegante e lussuoso confezionata in una cassetta in legno di noce Canaletto americano lavorata e verniciata a mano