ALMA - Mezcal plats principaux

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Description

ALMA - Mezcal plats principaux

est maîtrisé avec brio

Si le pithiviers a valu à Francis Blais son titre de Top Chef Canada

de Chez Nino

Ull de Lebre

Après plusieurs années passées à travailler comme le « bras droit » de Jean-Yves Bizot à Vosne-Romanée

Giovanna Morganti fait du vin à Castelnuovo Berardenga dans le cœur du Chianti Classico en Toscane

spécialement conservées pour ces deux soirées

Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes de sylvaner (90 ans) et travaillé en biodynamie

près de l’océan

un géologue de formation

Disponible sur tous nos produits

co-fermenté pendant une dizaine de jours pour donner un vin entre rosé et orange

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