Collio Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Conventi W2-3-4-5-sconto15

Collio Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Conventi W2-3-4-5-sconto15Si annuncia con un bel colore giallo paglierino, arricchito da qualche lieve riflesso pi ramato. Croccante e concentrato il naso, dove sentori di frutta a polpa bianca matura e tocchi floreali conducono a un rimando finale di crosta di pane. Entra in bocca con un sorso leggero, fresco e sapido, di buona persistenza aromatica. Il Pinot Grigio uno di quei vini importanti e identificativi per il Collio friulano. Il varietale infatti vi giunge a met del

provare per credere

e si rivela essere uno Champagne complesso e ricco

Il vino fermenta in tini troncoconici e matura in botti di legno ovali dove rimane a contatto con i lieviti per 18 mesi

al palato è setoso

per poi riposare in barrique dai 12 ai 16 mesi

è ottimo da abbinare ai fiori di zucca fritti ripieni

prugna e mora sono arricchiti da sottili ricordi speziati di pepe rosa

se voleste tenervi alla larga dagli abbinamenti più collaudati

appaga anche i palati più esigenti

e una persistenza impertinente

Ideale da stappare per l’aperitivo ma volendo anche ottimo da bere a tutto pasto

emergono sentori fragranti di frutti e note floreali