Saké Koimari Sumiyama Junmai Ginjo 720 ml (16% vol.) vinaigrette

Name: Saké Koimari Sumiyama Junmai Ginjo 720 ml (16% vol.) vinaigrette
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SKU: 40437594598
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Description

Saké Koimari Sumiyama Junmai Ginjo 720 ml (16% vol.) vinaigretteIl sagit dun sak junmai ginjo issu de la collaboration et de lchange de savoir faire entre riziculteurs et producteurs de sak. En effet, cest un sak local, produit avec le riz cultiv sur la montagne voisine de la brasserie. Degr d'alcool : 16

en apportant agilité et précision au geste

Sa lame haute et pointue permet un travail de précision

puis séchées grâce à un procédé spécialement conçu pour ne pas les abîmer

destiné aux légumes

Il est issu de la variété de riz "Akitakomachi"

selon un savoir-faire artisanal japonais

Cette sauce soja a été fermentée 8 mois

sans ajout d’alcool

Le Nakiri est un couteau japonais à la lame carrée

Le binchotan brûle très lentement permettant ainsi une utilisation longue durée mais il est aussi plus difficile à démarrer

La lame à double biseau

Un design sophistiqué qui met en valeur aussi bien la cuisine japonaise traditionnelle que des créations modernes

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