Four UNOX BAKERLUX SHOP.Pro Elena – XEFR-03EU-ETDP Trancheur

Four UNOX BAKERLUX SHOP.Pro Elena – XEFR-03EU-ETDP TrancheurLe BAKERLUX SHOP. Pro XEFR 03EU ETDP est un four convection professionnel de la marque UNOX, le four convection UNOX du point de vente, idal pour les boulangeries, stations service, suprettes et snacks : viennoiseries, pains prcuits et snacking surgel, d'une capacit de 3 niveaux 600 x 400. Four convection au format 600 x 400 avec rglage de l'humidit et chambre de cuisson inox, dclin en commande manuelle (GO), LED ou cran tactile MASTER. Disponible

Plage de température : 30°C - 110°C

Équipé d'un moteur ventilé avec protection thermique et d'une tige en acier inoxydable robuste

Référence Distform : EAA00663

La plaque de cuisson en aluminium est dotée d'un revêtement antiadhésif qui assure une bonne conduction de la chaleur et fait en sorte que les gaufres ne collent pas à la machine

18kg de pâte

8 kW pour un temps de chauffe rapide

Référence Distform : EPI00212

le présentoir est doté d'un évaporateur en mousse et utilise le réfrigérant R600a

Buffet d'angle intérieur BDEI11 1100×850 mm — buffet modulaire ERATOS pour ligne de buffet

Capacité : 8 litres

Référence Distform : FC070100

Boîtier en acier inoxydable offrant une résistance accrue aux rayures et à l'usure