Domaine Valinière Double Ripasse Picpoul

Domaine Valinière Double Ripasse PicpoulDe wijn Wat een geweldige wijn is dit zeg! De Double Ripasse van Domaine Valinire is gemaakt van de Syrah, Grenache en Mourvedre druiven en kleurt diep intens rood met een paarse schittering erdoor heen. Deze krachtige wijn bevat complexe geuren van rode en zwarte bessen, bramen, pruimen en kruidige aromas komen je tegemoet. Een intense wijn met geconcentreerd fruit, ronde tannines en een volle, kruidige en lange afdronk. Kortom, het etiket klopt

Denk aan langzaam gegaarde short ribs

maar ook verhalen vertellen

ook bekend als Trebbiano Toscano

het eerste familiemerk

De wijn is opgebouwd rond Sangiovese (75%)

Qua foodpairing is deze wijn heerlijk bij Pasta Carbonara

Het is een klein wijngebied dat geprangt ligt tussen Peschiera en Desenzano

deze wijn in combinatie met lamsvlees of wild gerechten

Dit heeft te maken met het klimaat en de plek van de verschillende wijngaarden

Land: Edna Valley

kruidigheid en diepgang

pruim en kers