Riesling 2022 | Schiefer saumur

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Description

Riesling 2022 | Schiefer saumurCantina: Philip Lardot Provenienza: Mosella Germania Vitigno: Riesling Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 11,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni, di cui un terzo delle uve a grappolo intero in acciaio. Affinamento per 12 mesi in barrique.

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento in barriques

brevi macerazioni e affinamenti in legno usato che permettono una buona ossigenazione senza marcare il vino con note di vaniglia o di legno tostato

espressivo e molto persistente

Una vera chicca

diversi per ogni uva e ogni annata

per regalare un sapore rotondo

Vitigno: Merlot

Sboccatura: 3/2023

Informazioni aggiuntive: Janko Štekar coltiva i suoi vigneti in biodinamica

Provenienza: Barolo - Piemonte - Italia

Dopo la fermentazione in botte

fermentazione spontanea e tiraggio avvenuto con mosto fresco con riposo sui lieviti per 2 anni prima della sboccatura

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