Fusaio Toscana IGT Bianco 2023 Le Vignette 0,75L — Vino Bianco Toscana DOMAINE WILLIAM FEVRE

Fusaio Toscana IGT Bianco 2023 Le Vignette 0,75L — Vino Bianco Toscana DOMAINE WILLIAM FEVREProfumi di pesca gialla, albicocca disidratata, erbe selvatiche. Strutturato ed energico, sapido, con una buona acidit. Annata: 2021 Formato: 0,75 lt Uve: Procanico 35%, Malvasia Toscana 35%, Riminese 25%, Ansonica e piccole quantit di altre uve a bacca bianca ancora sconosciute. Origine: Seggiano (Grosseto), ai piedi del Monte Amiata. Vinificazione: deraspatura, fermentazione spontanea in acciaio senza aggiunta di lieviti, 8 giorni di macerazione con

Annata   2019

accompagnato da note delicate di miele

potrebbe assomigliare al whisky di Gerston

Questa specifica configurazione geologica dona allo Chardonnay e al Pinot Nero una straordinaria freschezza

Durante l’asta del novembre 2020 si è reso poi del tutto evidente come i co-bottling della Velier abbiano portato la categoria del rum sullo stesso piano dei single malt: tra i primi 100 lotti ben 73 erano rum Velier”

La distilleria produttrice del Maker’s Mark si trova a Loretto

Al palato si rivela freschissimo

ma anche pollame

Suolo: Terreni argillosi

vivace e morbido

Resa media in vino per ettaro: 25 hl

utilizzando acqua purissima di sorgente locale