Paul Bara Champagne Brut Réserve Grand Cru Primitivo

Paul Bara Champagne Brut Réserve Grand Cru PrimitivoUno champagne in cui il pinot noir in forte prevalenza sullo chardonnay, dona struttura e corpo, equilibrate in maniera mirabile. Le uve provengono dai vigneti Grand Cru sulle montagne di Reims, per un Brut Sans Anne di grande carattere e personalit, che non fa legno n fermentazione malolattica, con le classiche espressioni di Bouzy da dove proviene. E' una perla nel firmamento degli champagne, pronto a sorprendere chi non lo conosce. Di un color

Proprietà della famiglia Logi da circa mezzo secolo

posto a un’altitudine di circa 150 metri con esposizione sud

Un’etichetta che dimostra le grandi potenzialità del vitigno Verdicchio e la vocazione a produrre vini bianchi di straordinaria qualità del territorio collinare della zona storica dei Castelli di Jesi

Al naso si apre con sentori di gelsi e prugne

capace di rievocare i tipici sentori del paesaggio mediterraneo da cui proviene

seguendone ogni fase con scrupolo

È nel 2006 però

con note fruttate di mela verde e un finale piacevolmente mandorlato

che parla della sua terra e delle persone che hanno scommesso su di lui anni fa

selvaggina

Vinificato in sole vasche di acciaio nel bicchiere rivela un’anima fruttata che si affianca a belle note salmastre

Vino mitico