FRANCIACORTA DOCG BRUT SATEN - SPENSIERATA BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOT

Name: FRANCIACORTA DOCG BRUT SATEN - SPENSIERATA BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOT
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FRANCIACORTA DOCG BRUT SATEN - SPENSIERATA BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOTCANTINA: Spensierata Cristian Zaninelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ideale per laperitivo e per abbinamenti a tutto pasto. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore paglierino brillante dai leggeri riflessi verdolini, perlage persistente con bollicine fini e avvolgenti. Al naso bouquet fragrante con note di fiori bianchi,

delicato e ben persistente

ALTRE INFORMAZIONI: Il Soffocone viene prodotto esclusivamente con le uve provenienti dal vigneto di Vincigliata

maturo ed equilibrato

paste fredde e insalate di riso

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino carico e vivace

Estremamente caratteristico ed espressione tipica del vitigno autoctono

Dopo la vendemmia la fermentazione avviene a una temperatura controllata di 33° per 25 giorni per esaltarne la struttura e gli aromi

leggera speziatura

dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali

PROVENIENZA: Toscana

La fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (18° C)

con fini note di pesca matura

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