Dolcetto d’Alba DOC "Bossèt" 2023 - Marchesi di Barolo W24-25-gen12

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Description

Dolcetto d’Alba DOC "Bossèt" 2023 - Marchesi di Barolo W24-25-gen12Allesame visivo si presenta con una tonalit rosso rubino con sfumature violacee. Il naso dominato da sentori vinosi freschi e croccanti, dove la ciliegia marasca emerge con personalit. Al palato leggero, asciutto, con unacidit molto bassa e una struttura equilibrata. Un grande classico della viticoltura piemontese, sapientemente lavorato da unazienda di pregio come Marchesi di Barolo: questo Dolcetto dAlba DOC Bosst si caratterizza per i profumi

Vivido e di bella e piacevole espressività

austero e piacevolissimo

Dopo il tradizionale appassimento dei grappoli in cassetta per un periodo di 100 giorni

si sposa molto bene con gli arrosti

è ottimo anche con i primi di pasta fresca ripiena di carne

note di cioccolato

Al naso ribes rosso

La denominazione Chassagne-Montrachet

in cui spiccano note di ginepro

segnato da delicati sentori di lievito

una delicata salinità viene sostenuta da una bella tensione fresca

sono seguiti da sentori agrumati e da note di burro

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