Vino Bianco "Matter Bianco" 2020 Matter ChaveCaratteristiche Denominazione: Bianco Matter Annata: 2020 Regione: Friuli Venezia Giulia Tipologia: Bianco Vitigni: Ribolla Gialla 45%, Friulano 40%, Malvasia 15% Colore: Giallo paglierino brillante Profumo: Profumi di frutti a polpa bianca, agrumi e fiori di campo Gusto: Sorso fresco, sapido, vibrante Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nella Brda, il Collio
nel sentore anche sapido in bocca
33% Pinot Noir Colore: Intenso giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Venezia Giulia IGT "Sivi" Radikon nasce da uve pinot grigio in purezza allevate nella tipica ponca
La durata della macerazione che può durare anche mesi e ciò grazie soprattutto alla perfetta maturazione della bacca e del vinacciolo
dal 1950 alleva con dedizione e cura i suoi filari che guardano direttamente il mare del golfo di Cagliari
Eppure l'Apparita continua ad essere non solo il primo
Le uve vengono raccolte manualmente durante la vendemmia a seguito della quale in cantina viene eseguita una pressatura soffice ed una macerazione di circa sei ore sulle bucce per conferire quel bel colore rilasciato dagli antociani
Produttore: Domaine Meyer Fonnè
Va da sé che è facile intuire le potenzialità di questo territorio
da nord a sud
Ma il percorso oggi continua ed è nelle mani del gruppo francese EPI che facendosi custode del passato
Vinificazione: Fermentazione in legno
