Cava Brut Rose' | Oriol Rossell Borgogna

Cava Brut Rose' | Oriol Rossell BorgognaDENOMINAZIONE: Cava Brut RosTIPOLOGIA: spumanteUVAGGIO: Garnatxa negre e Pinot NoirPROVENIENZA: Spagna, CatalunyaEVOLUZIONE: 2 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 CBICCHIERE CONSIGLIATO: flute o calice da vino bianco non ampioVOLUME IN ALCOL: 11,5%FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel rosato con perlage fine; ???? al naso

ideale per l’affinamento del vino

Vignamato è oggi alla quarta generazione

Siamo di fronte a una realtà produttiva in cui ogni operazione viene svolta con l’obiettivo di produrre vini di qualità

Chiude con sentori maturi

subiscono una lunga macerazione sulle bucce prima di un affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese e in tonneaux

di spezie e té nero

prodotto in biologico certificato su vigneto a spalliera a 200 metri sul livello del mare

Al termine della fermentazione a temperatura controllata

coltivati in regime biologico

Il ritrovamento dei semi di vitis vinifera nei pressi del lago di Garda

AFFINAMENTO La DOC Bivongi

A pochi km dal mare