sturgeon caviar amur royal 50g 1 Herring roe

sturgeon caviar amur royal 50g 1 Herring roeKALUGA (lat. *Huso dauricus*) zoetwatervis uit de beluga familie, een van de soorten steuren. Kaluga heeft grote, glanzende kaviaareitjes tot 4 mm in diameter, die vaak een donkergrijs groene kleur hebben, hoewel er andere kleurvariaties zijn afhankelijk van de leeftijd van de vis. Kaluga leeft lang en paait pas op de leeftijd van 16 17 jaar. De volgende keer dat ze eieren kunnen leggen, is pas na 5 jaar. Dit feit benvloedt de hoge prijs van de

Kaviaar wordt traditioneel geserveerd als een exclusief voorgerecht

De Siberische steur (*Acipenser baerii*) is een van de soorten in de steurfamilie

AMUR ROYAL-steurkaviaar

AMUR PRINCESSE is de nieuwste parel in onze kaviaarcollectie

De korrels hebben een stevige membraan die aangenaam in de mond openbarst

hoewel de korrel van Osietra fijner is en een elastischer schil heeft

• begeleid door Blanc de Blancs Champagne of ijskoude premium wodka

een teken van verfijnde smaak en een werkelijk exclusief product

• op blini’s met een vleugje crème fraîche

Serveer het met een glas champagne of een verfijnde witte wijn om de smaakervaring compleet te maken

Hiermee kunnen salades met een bijzonder smaakprofiel worden bereid

Caviar is served as a stand-alone appetiser as well as on crackers