Rôti Échine de Porc Poids:1 x 1,2kg

Rôti Échine de Porc Poids:1 x 1,2kgSi vous cherchez un morceau de viande de porc au bon got prononc de porc alors l'chine et plus prcisment le rti d'chine de porc est ce qu'il vous faut. Ce morceau est plus juteux et tendre que le simple filet de porc. Le rti de porc comme nombreux le savent est l'un des indispensables de nombreux repas de famille. Maison Lascours propose un rti d'chine de porc en provenance directe du Tarn afin de vous garantir un rti fondant et unique. L'chine est la

faites-le d’abord saisir rapidement à feu vif pour colorer la viande

Un rôti d'échine de porc

ajoutez un trait d’huile de canard ou quelques tranches de saucisse grillée juste avant le service

Sa viande rouge foncé développe

Accompagnées d'un vin rouge ou blanc

et une mâche soyeuse

Cette préparation apporte à ce dernier un goût et une texture étonnante pour un rôti de porc

adaptée aux cuissons longues

Séché lentement

nous travaillons avec la coopérative locale d'Axuria

inutile d’ajouter quoi que ce soit : le goût se suffit à lui-même

de poivre et d'un mix d'épices