Vino Lustau Pedro Ximenez - San Emilio paté

Vino Lustau Pedro Ximenez - San Emilio patéVino dulce natural de la D. O. Jerez Xrs Sherry, referente de la gama Solera Familiar de Lustau. Elaborado ntegramente con uvas de la variedad Pedro Ximnez, estas se someten al tradicional proceso de "soleo" tras la vendimia, pasificndose al sol para concentrar sus azcares naturales. Con una crianza media de 12 aos en el sistema de criaderas y soleras en Jerez de la Frontera, San Emilio es el vino de postre por excelencia, destacando por su

Impromptu destaca por su singular proceso de elaboración

Un vino excelente tanto para celebraciones especiales como para disfrutar de una cena gourmet de alto nivel

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Una vez finalizada la fermentación se procede a realizar el coupage final que se mantiene sobre lías hasta su filtración final

En boca tiene buena intensidad

Vista: color dorado pálido con reflejos cobrizos y fina efervescencia

Lo que vas a notar: La intensidad aromática del Jose Pariente (fruta blanca y toques herbáceos) que limpia perfectamente el paladar después de la untuosidad de la salsa de las zamburiñas y el escabeche de los mejillones

nata líquida [nata (leche)

Vino tinto Gancedo D

combinando potencia y elegancia con taninos pulidos y agradables

🧀 1 cuña de queso de cabra curado con flores

- Cuña de queso D