Chablis AOC 2025 - Domaine de la Cadette W4041_spirits_dark_vibes_campariPaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca, note floreali, toni di citronella e cenni di burro. Al palato fresco, minerale, armonico. Questo Chablis del Domaine de la Cadette nasce da uve, vendemmiate manualmente, allevate su suoli argillo calcarei; fermentato spontaneamente, sia in acciaio che in legno, trascorre dieci mesi sulle fecce fini ed filtrato ma non chiarificato. Il
è ideale per accompagnare il cocktail di scampi
poulsard e pinot nero
dove il profumo della torba bruciata domina l’aria
echi agrumati di arancia sanguinella
antico vitigno autoctono dellAlto Adige
Un vino versatile dal punto di vista gastronomico
si distinguono profumi di piccoli frutti rossi e un tocco di rabarbaro
al naso sfoggia aromi intensi e complessi
con una chiusura minerale
Il sorso è rotondo e complesso
Bellavista è tra i nomi più prestigiosi della Franciacorta e il Satèn millesimato ne è un’espressione raffinata
sulle fecce fini di fermentazione
