Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata Riserva - 2006 - 5L MEGA_PRAPÒ

Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata Riserva - 2006 - 5L MEGA_PRAPÒComune: La Morra Annata: 2006 Sottosuolo: calcareo limo biancastro Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 500 cl. Affinamento: 10 mesi barrique,24 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale, erbaceo e sentori di torrefazione Sapore: tannino elegante, molto persistente Abbinamenti: carni speziate, arrosti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: Rocche

In bocca i tannini morbidi e dolci si fondono con una forte sensazione di frutta

Dopo la svinatura viene versato in vasche di acciaio per la fermentazione malolattica

Le caratteristiche varietali del vitigno mostrano si esprimono al naso con sentori tipici di frutta in macerazione e fiori secchi

agnello e capretto

Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi

Sapore: intenso

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso granato

Il sistema di allevamento utilizzato è il guyot

piantate in una delle sottozone definite di “prima categoria”

frutta matura

Si consiglia di abbinare con carne rossa alla brace

Sottosuolo: unione delle aree Elveziane e Tortoniane in Barolo