Birrificio Menaresta | Madribulan | 5,2% | Polykeg 16 Lt. Gennaio

Birrificio Menaresta | Madribulan | 5,2% | Polykeg 16 Lt. GennaioLa Madribulan la Birra Madre con prugnette selvatiche del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli,

mostrando al mondo la propria visione del fare whiskey con il "coraggio di essere differente"

cioccolato)

solo i membri più stretti dell'azienda a conduzione familiare conoscono i particolari della sua ricetta

dopo una lunga scalata

All’olfatto sentori di miele e cereali  ben bilanciati dalle note erbacee del luppolo

ciliegia e fichi caramellati

precisa nella struttura

tendente all’ambrato

suggestivamente zuccherini (toffee

in cask da 41 Lt

Hai sempre voglia di nuove birre artigianali da provare ma non sai quali scegliere

complessa e persistente