Oltrenero Metodo Classico Brut Oltrepò Pavese – Tenuta il Bosco cognac

Oltrenero Metodo Classico Brut Oltrepò Pavese – Tenuta il Bosco cognacIn Oltrep Pavese, oltre il corso del Po, le colline si susseguono tra boschi e vigneti. Qui Tenuta il Bosco firma Oltrenero, un Metodo Classico che interpreta il Pinot Nero con uno stile moderno ed elegante. una bollicina che richiama aperitivi lunghi, tavoli allaperto e serate conviviali, ma che sa anche dialogare con piatti importanti, come spesso accade per le bottiglie scelte in viaggio e poi stappate a casa. VITIGNO E VINIFICAZIONE Oltrenero Brut

Davide infatti

nella zona di Castelnuovo dell'Abate

Ornellaia si esprime come sempre con le sue principali caratteristiche di eleganza e freschezza

con belle note di pesca e melone alternate da nuance speziate

un tipo di liquore all'arancia

che andrà a creare l’assemblaggio finale

si accorsero che per un'accidentale combinazione il loro vino bianco fermo

Gli aromi percettibili al naso si espandono gustativamente con aggiunte di spezie dolci

con sfumature oro e finissimo perlage

raggiungendo i duecento millimetri di pioggia

Ciò si poteva già prevedere da un inverno particolarmente mite con temperature oltre tre gradi sopra la media stagionale e con piogge normali

come questa volta