Pouilly Fumé 2024 - Baron de Ladoucette W26-27-bianchi-europaGiallo paglierino con riflessi verdolini. Naso di agrumi, frutta bianca e nota minerale affumicata. Palato fresco e teso, sapido, con finale lungo e pulito. Baron de Ladoucette un nome di riferimento per il Pouilly Fum, una delle massime espressioni del Sauvignon Blanc della Loira. Mineralit con quel cenno affumicato tipico della zona e una tensione che lo rende molto gastronomico. Per chi cerca un Sauvignon francese di scuola, elegante e perfetto sul
è da provare anche con diverse versioni della tajine marocchina
sia gli animi che i cultori del genere
per 60 mesi sui lieviti e mostra
alternate a tocchi più speziati e di chiara impronta minerale
Sceglietelo insieme a una buona insalata di pesce oppure abbinatelo al sushi o alle ostriche
che in fase di degustazione risulta perfetto
che è caratterizzata da una decisa freschezza e da una chiusura gradevolmente amarognola
viene coltivato con l'antico sistema ad alberello
secondo i dettami dell'agricoltura biologica
è ideale per realizzare il mitico Martini cocktail
Da provare con i piatti della cucina asiatica come gamberi speziati e saltati in padella
Il Savagnin del Domaine Fumey Chatelain è un vino prodotto al 100% da Savagnin proveniente da Montigny-lès-Arsures
