PRIMITIVO ROSATO (Boccantino) rosé Druif - Pinot Nero

PRIMITIVO ROSATO (Boccantino) rosé Druif - Pinot NeroDeze Boccantino Primitivo Rosato IGT uit de Salento zone is gemaakt van de bekende Pugliese druivensoort Primitivo. De kleur is mooi roze en in het bouquet vind je aromas van watermeloen, aardbei, passievrucht en op de achtergrond ietwat sinaasappel De smaak is vol en fris, bovendien heeft de wijn een mooie zuurgraad en voor een ros een lange afdronk, met een heel licht, prettig bittertje op de achtergrond. Heel goed als aperitief, maar zeker ook bij

bevat veel vitamine E

In de mond leidt dit tot een volle en robuuste structuur

Tot slot: een olijfolie mag je 'extra vergine’ noemen als de zuurgraad onder de 0

Volgens de wijnmakers is deze heerlijke witte wijn "een ode aan de vreugde en spontaniteit van de onverwachte geneugten van het leven

Tip & bijzonderheid:

De geur is fruitig

Wijn gemaakt door de bekende Italiaanse wijnmaker Angelo Maci

pikant / intens fruitig zoet

met op de achtergrond donkere chocolade

Serveren rond: 10-12 °C - niet al te koud

Deze druiven worden medio september met de hand geplukt en vervolgens verwerkt in horizontaal roterende thermosilo's

is olijfolie heerlijk in een saladedressing