FORMAMENTIS Salento Primitivo I.G.T PUGLIA

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Description

FORMAMENTIS Salento Primitivo I.G.T PUGLIADenominazione: Salento IGT Primitivo 2020 CARATTERISTICHE Uvaggio: Primitivo 100%, terreno: In prevalenza argilloso sabbioso, densit di impianto: in media 4000 ceppi per ettaro, zona di produzione: Vigneti situati in provincia di Taranto e Brindisi, Esposizione: Sud, altitudine: 150 m s. l m. sistema di allevamento: spalliera in prevalenza alberello pugliese, et vigneto: in media 15 anni, resa per ettaro: circa 65 75 quintali, periodo di vendemmia:

Gusto: asciutto

robusto e tannico

Uvaggio: Falanghina 100%

zona di produzione: Vigneti dei comuni di Montemarano e Castelfranci

abbinamenti consigliati: ideale con arrosti di carni rosse

Olfatto: sentori di tabacco

primi piatti complessi e strutturati

Altitudine: 3350/450 m s

sistema di allevamento: spalliera con potatura a cordone speronato

Denominazione: Salento IGT Negroamaro - 2020

caratteristica tipica di questo vitigno

altitudine: 450/500  m s

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