Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC 2024 Cascina Penna-Currado 0,75L — Vino Bianco Piemonte Olio extra vergine di oliva

Name: Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC 2024 Cascina Penna-Currado 0,75L — Vino Bianco Piemonte Olio extra vergine di oliva
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Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC 2024 Cascina Penna-Currado 0,75L — Vino Bianco Piemonte Olio extra vergine di olivaMetodo di Produzione: Rispetto e Attesa Il Timorasso un'uva difficile, che richiede una mano ferma e pochissimi fronzoli enologici: Vigneto: Uve provenienti dalle zone pi vocate dei Colli Tortonesi, caratterizzate da marne calcareo argillose che conferiscono la tipica impronta minerale. Vinificazione: Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio e, in piccola parte, in contenitori di legno o

offrendo un’esperienza gustativa di grande classe

il che contribuisce alla complessità del vino senza mascherare il frutto

Aroma: Intenso e dolce

Al palato emergono note dolci di pan di zenzero

Peculiarità: perfetto equilibrio tra maturità del frutto e freschezza

Approccio "da vignaiolo": La filosofia di Adrien Dhondt è profondamente legata al concetto di terroir

Gusto: L'ingresso è una carezza zuccherina

invecchierà bene

compatta e dalle linee pulite

Sentori delicati di caramello

fatto di sottrazione

Gin preferito di lunga data

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