Barbaresco DOCG "Roncaglie" 2021 Magnum - Vietti W4445_sudallRosso rubino, tendente al granato. Naso intenso, elegante, caratterizzato da pot pourri di fiori secchi, soffi balsamici e frutti rossi (mirtillo, prugna). Al palato profondo, caldo, con buona persistenza gusto olfattiva. Tannini ancora in fase di integrazione. Ancora un bambino, lo riconosciamo, questo Barbaresco DOCG "Masseria" di Vietti, un vino di cui tuttavia possibile intuire gi le potenzialit, grazie a quella struttura possente e quella
deve le sue splendide qualità alle peculiari caratteristiche della zona dell’Etna e in particolare della Tenuta di Vajasindi
Dopo una maturazione di 10 mesi che per il 20% della massa avviene in barrique usate e per la restante parte in acciaio
Al sorso presenta un piacevole equilibrio tra freschezza e morbidezza
La vendemmia si effettua tardivamente
è ottimo in abbinamento al cioccolato e alla pasticceria secca
In fase di degustazione è brioso e ha un carattere veramente vivace
questa è la versione speziata di JNPR
vanta un'incantevole ricchezza aromatica e una suadente polposità
Le finiture sono precise e persistenti su note leggermente vanigliate
Il risultato è uno spumante dotato di profumi eleganti e di una marcata freschezza gustativa che si amplifica nell’importante sapidità minerale
anzi in legni visto che nel periodo di invecchiamento subisce un travaso
Al palato è perfettamente equilibrato
