Côtes Catalanes IGP Rosé “Miraflors” 2024 - Domaine Lafage W26-27-bianchi-francia

Côtes Catalanes IGP Rosé “Miraflors” 2024 - Domaine Lafage W26-27-bianchi-franciaRosa chiaretto, al naso esprime note piacevolmente iodate, minerali, che si affiancano a sentori di piccola frutta rossa. Al palato fresco, caratterizzato da unacidit viva e da un finale rotondo e persistente. La cuve Miraflors di Domaine Lafage rappresenta perfettamente la semplicit dei migliori rosati dellampia zona del Roussillon. Si tratta infatti di un vino straordinariamente godibile, fresco ed equilibrato, prodotto a partire dalle variet

la Special Cuvée è il Champagne Brut di riferimento di Bollinger

con un’effervescenza raffinata che carezza il palato

con fermentazione spontanea

Dopo la fermentazione matura in vasche di acciaio

è un Rosso dal grande potenziale d'invecchiamento

in parte in tradizionali botti di rovere tedesco da 1200 e 2400 l

delicatamente tannico e molto persistente

è un rosso frutto di un approccio sostenibile

anche a base di pesce

affinato in acciaio

e si annuncia sin da subito con un carattere importante

Entra in bocca con un sorso rotondo