Les Cretes Torrette Superiore 2023 Muffati

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Description

Les Cretes Torrette Superiore 2023 MuffatiIl Torrette Superiore di Les Cretes un vino rosso di medio corpo, nitido ed elegante, vinificato e affinato in acciaio. Nuance di frutta rossa e violette si integrano in una tessitura aromatica fine, piena e avvolgente, con tonalit fresche e minerali

tra cui scorza d'arancia e bergamotto

impreziosite da sfumature di spezie e aromi boisé

persistente da abbinare a carni rosse

morbido e di lunga persistenza

Il finale è lungo e molto persistente

Il Baluma è una bottiglia affascinante

raccolte unicamente a mano durante la seconda settimana di Ottobre

il tutto su uno sfondo balsamico e mentolato

la fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata tra i 15 e i 18°C e interrotta

regalando profumi e sapori che si ritrovano al naso e in bocca

Dopo la pressatura è svolta la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e successivamente il vino è posto a maturare in barriques di 2° e 3° passaggio prima dell’affinamento in bottiglia

Finale persistente e fresco

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