Arbois Pupillin AOC Trousseau 2021 - Domaine Overnoy-Crinquand BF_classico17-1_sconto10

Arbois Pupillin AOC Trousseau 2021 - Domaine Overnoy-Crinquand BF_classico17-1_sconto10Rosso rubino chiaro. Al naso si riconoscono profumi di frutti rossi, fiori essiccati, tocchi di spezie e pepe, echi minerali; al sorso fresco, dal tannino delicato ma presente, con un tocco sapido in chiusura. Il Trousseau prodotto dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand in Jura ottenuto da uve provenienti da vigne di quasi 50 anni, poste su terreni ricchi di marne e calcare. Dopo il processo di fermentazione spontanea, il vino affina in

Da provare con pollame e carni bianche delicate

un luogo caro alla maison M

Il vino rifermenta in bottiglia per almeno 38 mesi prima della sboccatura

animato da una viva freschezza e da una sorprendente mineralità salina

e rappresenta una delle migliori espressioni di albana in Romagna

Dopo aver raggiunto il giusto grado di maturazione

Color giallo paglierino

si svela equilibrata e armonica in tutte le sue componenti organolettiche

di tesa acidità e sapidità decisa

Barolo DOCG "Paesi Tuoi" - Vite Colte: A tutto pasto

Il risultato è dato da un sorso unico

morbidezza e scorrevolezza