Valée D'Aoste DOC "Sopraquota 900" 2024 - Rosset Terroir Sparkling

Valée D'Aoste DOC "Sopraquota 900" 2024 - Rosset Terroir SparklingAlla vista ha un colore tipicamente paglierino. Il naso gioca fra richiami alla frutta esotica e il floreale, sviluppandosi con equilibrio ed eleganza. Queste caratteristiche si ritrovano con grande armonia anche in bocca, dove il timbro sapido e minerale, molto interessante. Il "Sopraquota 900" nasce da un vigneto, di oltre 30 anni, che, dai 900 metri di altezza sul livello del mare, sale ad oltre 1050 metri di altitudine. Un bianco di montagna

una grande versatilità

aristocratico

I sentori olfattivi sono dapprima fruttati

regala un sorso intenso e croccante

Al naso emergono i tipici profumi del vitigno

è fresco e di grande equilibrio

In bocca è raffinato

fermentazione e affinamento si svolgono solamente in acciaio

si chiude con una nota evoluta di spezia

Una bella espressione classica e pulita di Sauvignon Blanc della Loira

ampio e ben lavorato nella trama tannica

deriva da un famoso brigante che nel XII secolo guidò il popolo di Montalcino contro loccupazione senese